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Bewusste Kinderernährung fördern
Die Organisatoren der Aktionen vor Ort wollen das Thema gesunde Ernährung für Kinder auf die gesellschaftliche Tagesordnung setzten und durch konkrete Aktivitäten fördern. Der gemeinsame Grundgedanke aller Bio-Brotbox-Aktionen ist die Förderung einer bewussten und ökologischen Ernährung von Schulkindern. 1.) Jedes Kind soll täglich frühstücken können
immer mehr Kinder kommen ohne häusliches Frühstück in die Schule. Mit den Bio-Brotbox-Aktionen wollen die Aktiven dazu beitragen, dass alle Kinder frühstücken können. Für Schulkinder ist das Frühstück eine entscheidende Voraussetzung für Lernfähigkeit und körperliche Belastbarkeit. Die Verteilung der Brotboxen an Erstklässler soll ein nachhaltiger Impuls dafür sein, dass regelmässiges Schulfrühstück einen höheren Stellenwert bekommt. nachhaltig, weil die Boxen nach einer Bio-Brotbox-Aktion weiter von den Kindern genutzt werden und weil Pädagogen, Schuldirektoren und Mitarbeiter von Schulbehörden jedes Jahr auf’s neue durch die Bio-Brotbox-Aktionen mit dem Thema “regelmässige und bewusste Schulverpflegung” in Berührung kommen. 2.) Jedes Kind soll ein gesundes Frühstück bekommen
Es ist nachgewiesen, dass ein ausgewogenes und gesundes Frühstück, insbesondere mit ökologischen Lebensmitteln, einen wichtigen Beitrag zur Gesundheit der Kinder und zur Vorbeugung gegen Krankheiten leistet. Nicht nur die Lernaufmerksamkeit wird durch ein gesundes Frühstück unterstützt, sondern auch die körperliche Fitness und sogar das psychosoziale Verhalten von Kindern. Durch bewusste Ernährung kann man den Verlauf von Krankheiten wie vermehrtes Auftreten von Adipositas (Fettleibigkeit), Altersdiabetes, Allergien, Zahnprobleme u.a. beeinflussen und ihr Auftreten verringern.
Das Frühstück soll daher ernährungsphysiologisch sinnvoll, abwechslungsreich und gesund sein. Vollwertige ökologische Lebensmittel sind dazu eine wichtiger Beitrag. 3.) Jedes Kind soll den Wert einer gesunden Ernährung schätzen lernen.
Dazu gehört auch das Wissen über die Herkunft und Entstehung von Lebensmitteln.Die Lehrpläne im Schulunterricht geben Fragen zum Thema “gesunde Ernährung” häufig nicht hinreichend Raum. Kinder sollten jedoch lernen, wie wichtig gesunde Ernährung für sie ist. Die Wertschätzung für die Herstellung, Verarbeitung und Zubereitung von gesunder Nahrung fehlt. Ausserdem mangelt es vielen Kindern an Erfahrung mit der Zubereitung von gesundem Essen, einer Ausbildung von Geschmack und einem Einblick in Esskulturen. Das Projekt Bio-Brotbox will einen Beitrag dazu leisten, das Wissen über Lebensmittel, Essen und Ernährung zu verbessern und damit auch langfristig die Ernährungskultur fördern. Textquelle: www.bio-brotbox.de Die Erstausstattung der Bio-Brotbox für die teilnehmenden
Schulen “Bio-Brotbox-Süd” enthält: * 1 Scheibe Brot
* 1 Möhre oder Apfel
* Aufstrich (Marmelade oder herzhaft)
oder verpackte Käseecke für das Brot
* einen (Müsli-) Riegel (ohne Schokolade)
* Teebeutel
* Informations-Flyer, der die Aktion erklärt
* Milchgutschein, der im Naturkost-Einzelhandel
eingelöst werden kann
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